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Masa de quiche (receta tradicional francesa)
La entrada Masa de quiche (receta tradicional francesa) aparece primero en Fran is in the Kitchen. Ingredientes (para 6) : Para la masa : 200 gr harina 80 gr mantequilla (la receta original lleva 100...
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Fondant au Chocolat
La entrada Fondant au Chocolat aparece primero en Fran is in the Kitchen. Desde la navidad que estoy en deuda con esta exquisita receta y es que desde que llegamos a Chile que no paramos. Bueno, es...
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Clafoutis de melón
La entrada Clafoutis de melón aparece primero en Fran is in the Kitchen. Hace mucho tiempo que quería compartirles esta receta y por alguna misteriosa razón se me quedaba atrás. El clafoutis es un...
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Crema de calabacín y queso de cabra
La entrada Crema de calabacín y queso de cabra aparece primero en Fran is in the Kitchen. Andamos en época de sopas y cremas en casa. La primavera no quiere llegar y las ensaladas y gazpachos se están...
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Ensalada de papas con pepinillos y mayonesa light
La entrada Ensalada de papas con pepinillos y mayonesa light aparece primero en Fran is in the Kitchen. En Chile somos fans de las papas mayo y generalmente la mezclamos con zanahorias, arvejitas...
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Queque o bizcocho de queso azul y nueces
La entrada Queque o bizcocho de queso azul y nueces aparece primero en Fran is in the Kitchen. Que cosa más rica es esta receta ! Ni les cuento lo feliz que estaba Fabien cuando llego a la casa y vio...
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Pain perdu (Pan perdido)
La entrada Pain perdu (Pan perdido) aparece primero en Fran is in the Kitchen. Tenía que ser para una ocasión especial que prepara esta deliciosa (pero no muy light), receta francesa. Y porqué? Porque...
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Berenjenas y tomatitos a la plancha
La entrada Berenjenas y tomatitos a la plancha aparece primero en Fran is in the Kitchen. Los patuditos nos fuimos a la playa y cuando volvimos el almuerzo estaba listo…ups !! La sorpresa fue exquisita...
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Clafoutis de calabacines light (zapallitos italianos)
La entrada Clafoutis de calabacines light (zapallitos italianos) aparece primero en Fran is in the Kitchen. Soy fanática de los zapallitos (calabacines), y siempre estoy probando nuevas formas de...
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Hamburguesa mediterranea
La entrada Hamburguesa mediterranea aparece primero en Fran is in the Kitchen. No hay comparación entre una hamburguesa preparada en casa a una comprada fresca o congelada. Soy una convencida de eso...
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Ensalada rusa baja en calorías, receta a la chilena
La entrada Ensalada rusa baja en calorías, receta a la chilena aparece primero en Fran is in the Kitchen. Cuando vivía en Chile juraba que la ensalada rusa era invención Chilena…no se porqué! jejeje...
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Tres deliciosas quiches para todos los gustos
La entrada Tres deliciosas quiches para todos los gustos aparece primero en Fran is in the Kitchen. Las quiches son super simples a preparar aunque algunos piensan que son ultra complicadas. Es cierto...
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Salsa bechamel, receta fácil
La entrada Salsa bechamel, receta fácil aparece primero en Fran is in the Kitchen. La Bechamel es uno de los básicos en cocina Francesa y bueno, en todas las cocinas! jejeje. Sirve para todo, al horno...
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Quiche de lechuga y jamón en masa con semillas
La entrada Quiche de lechuga y jamón en masa con semillas aparece primero en Fran is in the Kitchen. Me encanta la lechuga y me encantan las quiches entonces porque no hacer una quiche de lechuga,...
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Pollo a la naranja, receta fácil
La entrada Pollo a la naranja, receta fácil aparece primero en Fran is in the Kitchen. Mi marido es fanático de esta receta…bueno, en realidad es fanático del “Pato a la naranja”, pero como en Chile y...
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Brioche en trenza, receta francesa
La entrada Brioche en trenza, receta francesa aparece primero en Fran is in the Kitchen. Les cuento que es primera vez que preparo una brioche en mi casa…eeeh oui! Y porqué? Se preguntarán. Bueno,...
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Boeuf o carne bourguignon, receta fácil
La entrada Boeuf o carne bourguignon, receta fácil aparece primero en Fran is in the Kitchen. El Boeuf o carne Bourguignon es una de las recetas más clásicas de Francia. Cualquiera que haya venido o...
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Sopa de cebolla, receta francesa
La entrada Sopa de cebolla, receta francesa aparece primero en Fran is in the Kitchen. Hace ya un par de meses que preparamos esta sopa de cebolla tan típica de Francia pero no se las había podido...
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Pollo a la mostaza, receta francesa
La entrada Pollo a la mostaza, receta francesa aparece primero en Fran is in the Kitchen. No se si habrán probado el pollo a la mostaza alguna vez pero es delicioso! Y sobre todo, super fácil…aunque...
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Flan de huevos sin azúcar, receta francesa
La entrada Flan de huevos sin azúcar, receta francesa aparece primero en Fran is in the Kitchen. Pienso que no hay como preparar un flan casero. Claro que es mucho más simple comprarlo en el...
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